En el duelo del Villarreal B contra el Cartagena hubo una ausencia muy significativa. Además de Curro Muñoz y Álex Quevedo que estaban desconvocados por una inminente salida, Luis Quintero (Alicante, 2004) tampoco estaba en la lista ni presente en el Mini Estadi. El motivo es su próxima salida hacia el fútbol portugués donde recalará en el Sport Clube Torreense, de 2ª División. Aquí ya desvelamos la negociación entre ambos clubes y con el OK del jugador, el anuncio ya está próximo. La cifra del traspaso no ha trascendido, pero el Villarreal se guarda (como hace siempre) un porcentaje de una posible futura venta y una parte de los derechos del mediapunta. Luis pone punto y final a una etapa que ha durado 8 años en Miralcamp, donde llegó en verano de 2018 siendo cadete de primer año. Se incorporó al Roda Autonómico donde hizo 7 goles. Previamente pasó por la escuela del Elche y Kelme, como dato.
Un año después, en el Villarreal Cadete A mejoró sus registros y alcanzó la decena de tantos destapándose como una de las promesas de la cantera grogueta. Su etapa juvenil también fue de mucho nivel: empezando por el Roda División de Honor siendo el único jugador directamente promocionado siendo de primer año. El club consideró que no tenía que pasar por el Juvenil B y en la 20/21 aprendió a superar adversidades y crecer. Jugó menos de lo esperado, pero mentalmente se desarrolló. Por ello, repitió otro año en el Roda Juvenil A reencontrándose con los compañeros de su generación cuajando una temporada espectacular en la 21/22: 23 titularidades en 30 partidos y 10 goles siendo el segundo máximo anotador de su equipo. Si pensábais que esa ha sido su mejor temporada, estáis equivocados. Llegaba la 22/23 y siendo juvenil de último año dio el paso al Villarreal DH donde sentó cátedra en un equipazo. Lideró a un conjunto groguet que se quedó a un dedo de ganar la liga y alcanzando los 1/4 de la Copa del Rey. 17 goles y 12 asistencias, que se dice pronto, en un año impresionante para el hispano-colombiano que culminó con un debut ‘no oficial’ con el primer equipo en un amistoso contra el Fenerbahçe. Luis, junto a Jorge Pascual, cumplía su sueño a las órdenes de un Quique Setién al que le entró por el ojo el ’10’. Tras salirse en División de Honor, tocava dar el salto al fútbol amateur, pero el destino le tenía guardado un mejor plan.
Se marchó al Amorebieta cedido en verano de 2023 con tan solo 18 años debutando en Segunda División el 11 de agosto ante el Levante en la primera jornada liguera. No tuvo los minutos esperados (alrededor de 500′), pero le ayudó a ver cómo era el fútbol de élite y madurar rápido. Como la cesión no salió bien, a mitad de temporada se marchó al Deportivo de La Coruña con el que logró el ascenso a La Liga Hypermotion. En Riazor no tuvo mucha continuidad, aunque se llevó el cariño de la afición gallega que lo acogió como si estuviera en casa. Su regreso al Villarreal era claro: volver a recuperar su mejor versión en el B. Y desde luego que lo ha sido en este año y medio. Fue clave en la salvación del filial el año pasado con un mes de noviembre de superestrella y este año también se ha notado cuando ha estado sobre el campo. Su ausencia, a causa de una lesión de rodilla, bajó el nivel del equipo, que no acaba de dar el salto a la parte alta y con el colombiano jugaba mucho más decidido. Luis se marcha tras 8 temporadas en la Ciudad Deportiva José Manuel Llaneza a cambio de una cantidad fija firmando un contrato de dos años con el Torreense; hasta junio de 2028. Cabe destacar también su participación con la Selección Colombiana Sub19 y Sub20 con las que jugó varios partidos amistosos.
Una gran movida por parte de Luis Quintero, Portugal tiene mucha experiencia en futbol y de seguro Luis Quintero abrira nuevas formas y aportara mucho al Club.